s01e01 — Orecchiette and Mussels

Королева пасты, Надя Катерина Мунно, начинает свой кулинарный тур по Италии с региона Апулия. Вместе с ней она приготовит два классических апулийских блюда: Orecchiette con Pomodoro e Cacioricotta и Cozze alla Tarantina. Наряду с этими двумя рецептами она углубляется в изучение двух ключевых ингредиентов для этих блюд, беседуя с паста-леди из Бари и рыбаками-мидиями из Таранто.