s01e05 — Adam Ruins Restaurants

@SeriesWatcher: В студенческие времена не было денег на чаевые, и в одном заведении во время следующего посещения официантка отказалась нас обслуживать. Полчаса показательно игнорировала, ходила мимо и расцеловывала задницы мужчин в костюмах. Написали в книгу жалоб и больше ее там не видели. Но до сих пор каждый раз во всех заведениях мучаешься, зная, как тебя будут проклинать, если не оставишь им сдачу с некачественных блюд и напитков с и без того огромнейшей наценкой. Случалось и такое, что в салоне красоты парикмахерши в слух жаловались, цокали и высмеивали, не получив чаевых.

@uil: Не хотят работать - пусть уволняются. Проявляют недовольство - пиши на них жалобы. Замена всегда найдётся.

@uil: Меня тоже всегда волновал вопрос с чаевыми. Ведь если ты работаешь менеджером, например, никто не накинет тебе и 1% за классно выполненный проект, почему же сфера обслуживания претендует на однозначную доплату?
На мой взгляд, чай - это в случае, если тебе что-то экстра-понравилось, а не если тебя хорошо обслужили. Хорошее обслуживание является нормой, а где не является - я туда больше просто не пойду.

Да, согласна, что такое внутреннее возмущение поднимается не от того, что этих денег жалко в целом, а потому, что часто их просто не хватает на чай: да, я могу пойти выпить чашку кофе на последние деньги и не хочу при этом думать, что еще 10 копочек должна оставить человеку, который пришел туда работать.

В общем, как на мой взгляд, лучше бы подняли цены, но отказались от чаевых вообще. Ненавижу эти глупые моменты, когда с тебя хотят что-то поиметь. В частности, в парикмахерской, маникюрном салоне и т.п. Ребята, я же и так плачу немалые деньги за услугу! С чего бы мне добровольно увеличивать ее стоимость?? Найдите работу, где вам не придется рассчитывать на "добровольные взятки" и не надо будет ставить в неловкое положение обычных людей.

@SeriesWatcher: А я хоть где-то что-то подобное писал? Условная цифра по которой считают чаевые - около 10% от счета, по крайней мере такой суммой оперируют чаще всего. Но никто никого не заставляет ничего оставлять.

@empsokol: От 5 до 15% в зависимости от того, насколько тебе понравилось обслуживание) Но в РФ нет устоявшейся практики, это ДАЛЕКО не обязательно, как в США и европе. Если прям охуенно было и тебе понравилось все, то хоть 50% можешь оставить, никто тебе не мешает))

@timur743: Ну я потому и говорю, что условная. Считаешь примерно десять процентов и округляешь до удобной цифры. Конечно, это не обязательно, никто ж не заставляет. В разных странах все по-разному устроено, в той же Италии часто включают в счет сервисный сбор, по сути и являющийся чаевыми. Во Франции примерно та же система, рекомендуется оставлять не больше 1-2 евро, если сильно понравилось.
Понятно, что в конечном итоге, практически в любой стране, сумма и сам факт поощрения чаевыми остается на усмотрение клиента.

@080585: Вот тоже так думаю. Чаевые - это как призовые, надо сделать что-то особенное, чтобы их получить. И речь не о том, что перед тобой должны цирк с конями устраивать. Если просто хорошо выполнили работу, с чего вдруг что-то сверху накидывать.

@timur743: Такой ощущение, что тут еще от региона все зависит, судя по нервной реакции некоторых людей.