s01e03 — Москва. Баклажан

Эх! Слишком молода я для такого сарказма похоже 🤦🏼‍♀️

Тоже закрылся

Раздражает официантка и "баклажанная" песня

Не создавать бизнес с друзьями и родственниками.
Рано или поздно сотрудники ресторана поменяются однако из-за близких отношений можно наделать ошибок и потерять прибыль.

Повар в отношениях с администратором, администратор - подруга владелицы, официантка считающая себя администратором.... "Что же у нас не так?") Нет, возможно, где-то это и работало бы, если повар был бы при этом профессионалом, а считающая себя администратором официантка была в этом действительно компетентна и повысилась до администратора. Но явно не в заведении с названием "Баклажан"

Вывод какой: прежде чем открывать любой бизнес нужно идти и учиться. Ну хотя бы курсы по сервису и управлению, а еще лучше поработать где-то или посмотреть изнутри. Это как чувака с больной печенью пустить работать хирургом. Где у меня болит, там и другого режу.(