s01e11 — Cured Meats and Parmigiano Reggiano

Продолжая свое путешествие по Эмилии-Романье, Надя готовит два классических блюда этого региона: Gnocchi Fritti и Lasagna Verde. Она узнает все об итальянском копченом мясе в Salumi Grossetti и о пармиджано Реджано в La Cappelletta. Она узнает, что если уделять внимание всем деталям, то в итоге всегда получается совершенство.